汴京生活日志 第74节 (第3/4页)

?只不过他们都这么说，让沈丽姝更坚定了闷声发大财的决心，不该掺和的别掺和，专心搞他们的烧烤小吃奶茶等“平民食物”，也照样能发财。

    ??万一有顾客嫌弃饮料不够有逼格，就要喝酒，左邻右舍都有酒水卖，只要说一声想喝谁家的招牌酒，小伙伴保管都马不停蹄给顾客打酒去。

    ??这样帮邻居拉生意的同时，还能让小伙伴们额外赚个跑腿钱，有钱一起赚它不香吗？

    ??沈丽姝并不认为他们这样是怂包，她甚至觉得他们突然空降到这里，没多少根基就搞个这么大的新闻，还能顺顺当当把店开起来，除了因为小伙伴们团结一心、任外界威逼利诱都无动于衷，也跟他们的识时务有关系。

    ??毕竟瘦死的骆驼比马大，他们新人要是不懂规矩，这条街的商家们联合起来也够他们喝一壶的。

    ??但从周围的商户刚才还笑呵呵的来他们家围观开业庆典的表现来看，大家还维持着面子情，说明他们还没有拉太多仇恨值。

    ??这样就很好。

    ??沈丽姝创业一年都不到，但已经颇有些心得，在她看来创业的过程就像建房子，站稳脚跟相当于打地基，这个过程可能比较漫长、很容易消磨人的耐心，但只要地基打好了，之后的工作都事半功倍。

    ??房子能站得多高立得多久，打地基能起到决定性作用。

    ??等这栋楼修建好了，再去修建新的楼，确定地址方案后依然要从打地基做起。只是那时候她有了更丰富的经验，可以避免很多不必要的弯路，同时还有一个同样有了经验、能帮她分担很多工作的团队，工作起来必然得心应手许多。

    ??但本质也还是这一套流程，万变不离其宗。

    ??话题扯远了，说回负责饮品和小菜的表哥宋向民，只见他明明可以歇一歇，却忙着把各类小菜盛进干净碟子里、然后整整齐齐摆在操作台上，以备负责传菜的小伙伴进来就可以把客人所需的菜端出去。

    ??沈丽姝有点看不明白，“向民哥为何要这样？我进来的时候，前边上菜才上到第十来桌顾客，吃完都要好一会儿，翻台就更久了，不至于忙不过来、还要提前打好小菜吧？”

    ??宋向民一心盯着手中的工作，很有些两耳不闻窗外事的意思，都不知道沈丽姝来后厨，听到声音才看过来，兴奋的喊道：“姝娘！”

    ??然后来不及解释，率先分享了一个好消息，“咱们家的酸梅汤好受欢迎的，才这么一会儿功夫，就卖出十二壶去了！我怕咱们备的这些不够支撑到天黑的，想先准备好小菜，就去再熬一锅酸梅汤。”

    ??饶是信心十足的沈丽姝听到这话，也惊讶的瞪大眼睛，确认般的问：“你说的是卖而不是送？”

    ??要知道基本上今天进店的顾客都能喝上酸梅汤，有些是优惠券里免费赠送，有些是前多少名客人的特殊福利，也有些两样都没赶上，还可以消费满多少免费送，今天准备的饮料中，除了卖一天少一天的枇杷，其他两样她都没想着收回成本，准备亏本做三天人气来的。

    ??没想到才半个小时便卖出了十二壶，那就是七十二文，差不多就是他们煮这么一大锅酸梅汤的成本了。

    ??如此的暴利，让辛辛苦苦卖了半年烧烤，才攒出如今这间大店的她和小伙伴们情何以堪？

    ??宋向民不知道表妹此刻宛如日了狗的复杂心情，还在美滋滋感慨：“姝娘也没想到吧？你之前说汴京人都特别喜欢甜甜的汤水，再贵都有人买，我还将信将疑呢，现在可算见识了！就你来的前脚，大柳才来提了一壶酸梅汤出去，他跟我说那桌客人得了一壶免费的酸梅汤，还没到上菜的时候，就一人一杯吨吨吨喝干净了，然后也不催菜了，反而催着他给再上一壶酸梅汤。”

    ??说到最后，宋向民已经露出了和小伙伴们统一培训过的叹服眼神。

    ??虽然姝娘给他们展现过无数次她的先见之明，但是每一次还是会给他带来新的惊喜，她那无所不知的小脑瓜，和从没看走眼过的大眼睛，都让他佩服到五体投地。

    ??宋向民和第一批受害人，啊不小伙伴们一样，已经变成了沈丽姝的脑残粉，却不知道他疯狂吹着彩虹屁的姝娘，此刻却是恍恍惚惚难以置信。

    ??实不